夏野菜×辛口カレー - 2016.08.22 Mon

先日。めずらしく買い物してくれたかずちゃんが、辛口のカレールーを買ってきて

案外辛いの苦手なわたし。いつも中辛だったから出来上がった時ちょっとびっくりｗｗ

だけど、ちょうど住んでる地区の夏祭りが昨日あって

カレー作ったのに、やきそばとか、焼き鳥とか、ビールとかで丸1日以上食べることなく熟成。。。



あらかじめレンジで下ゆでしておいたジャガイモとかぼちゃになすとシメジを
多めのオリーブオイルで揚げ炒めして茹でたオクラも添えて




夏野菜のカレー♪

がつんとくる辛口のカレーが野菜でマイルドになって、すご〜くおいしかった♡

夏も後半、汗かきながら食べる辛口カレーもいいものだ〜ｗ